Lasciate scongelare la pasta, dopodiché foderate 12 stampini ben imburrati.
In un pò di acqua bollente diluire due cucchiaini di Skaj’s ai funghi porcini e lasciate ammollare i funghi per un paio di minuti.
Aggiungete una macinata di pepe.
Tagliate a dadini il prosciutto e formaggio e mescolateli insieme al preparato di funghi, passando poi il tutto un paio di minuti in padella con una noce di burro. Scaldate a parte del latte aggiungendoci Roux bianco Skaj’s (circa 50 gr) ottenendo istantaneamente la besciamella, cui aggiungerete i funghi, prosciutto e formaggio.
Suddividete il preparato fra le tartellette.
Passate nel forno già scaldato a 180° e cuocete per circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire, quindi sformate e servite subito.
per 4 persone:
