Prepariamo insieme il plumcake salato ai funghi e prosciutto crudo, prima di tutto, in una padella con olio, soffriggete l’aglio, aggiungete i funghi e il cucchiaio di pronto sapore SKAJ’S e cuocete per circa 10 minuti.
Mettete da parte e in una ciotola, mescolate le uova, l’olio di semi e il latte con un cucchiaio di legno.
Aggiungete poi la farina,il lievito per torte salate, il parmigiano grattugiato, il pepe e date una mescolata veloce.
Aggiungete i funghi e il prosciutto crudo e amalgamate per bene il tutto.
Versate il composto ottenuto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato e infornate a 180° per 40 minuti.
Non dimenticate la prova stecchino!
Una volta cotto lasciatelo intiepidire e servite.
Dal blog Sweet Moments
Plum cake
Per i funghi